Havuçlu Portakallı Kek ve Havuçlu Portakallı Muffin

Merhabalar 
 her hanımın bir havuçlu kek tarifi vardır. Hünerli Bayanlar'dan oldukça faydalandım :)) İçinde ceviz vardı ben koymadım mesela:)Ama sizler isterseniz koyabilirsiniz.

İçindekiler

4 Adet Yumurta

2 Su Bardağı Şeker

1 Su Bardağı Sıvı Yağ

3 adet rendelenmiş Havuç

1 Portakal kabuğu Rendesi ve Suyu

2,5 Su Bardağı Un

2 Tatlı Kaşığı Tarçın

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

Yapılışı

Yumurta ve şekeri, şekerimiz iyice eriyinceye kadar çırpıyoruz. Sıvı yağı ve sıktığımız portakal suyunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

Ayrı bir kapta tüm toz malzemeleri ve rendelediğimiz malzemeleri ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.Çırptığımız malzemeyi katı malzemelerimizin olduğu kaba ekleyip yine mikser kullanmadan çok az daha karıştırıyoruz.

Kıvamlı bir hamur oluyor. İlk önce ben de mikser ile karıştırmaya çalışmıştım. Az kalsın çırpma aparatım bozuluyor idi.:)

Yağladığımız kek kabımıza koyup, 180 derece fırınımızda yaklaşık 50 dk pişirelim.

Pişip pişmediğini anlamak için kek bıçak testi yapıyorum. Keke batırıp çıkarttığımız bıçak temiz ise kekimiz pişmiş demektir:)

Kek malzememden artınca onu da Muffin olarak değerlendireyim dedim.Çok da şık oldular.

Havuçlu kek kesinlikle çok iyi bir çeşit.Benim damak tadıma çok uygun.

Hele de pişerken eve yayılan tarçın kokusu...

         Tarçın mis gibi mutfaktan evime yayılırken  bende inanılmaz bir güven duygusu oluşturuyor.

             Koşa koşa geliyorum evime işten.Evim benim mabedim. 

Bu haftayı da bitirdik sayılır.Bu hafta benim için oldukça koşturmacalı geçti.

Soframızdan tatlılar, tuzlular eksik olmasın.
Çok çok yiyelim ama kilo da almayalım:)

Çok Sevgilerimle

*iştahı çok açık Çiğdem :)