7 Ağustos 2012 Salı

TRUFFLE KURABİYE &ÇATLAK KURABİYE:))




Merhabalar :)

Hem pratik, hem kolay, hem de tatlı mı tatlı:))
Çayın yanında mis gibi...

Bir çok yerde aynı tarif var. Ben Pelinchef de ki tarifi uyguladım çok da memnun kaldım:)

MALZEMELER

*1 su bardağı un 
*  1/4 su bardağı şekersiz toz kakao
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
*1/2 su bardağı ince çekilmiş şeker(toz şekeri robottan geçirdim.)
* 25 gr/ 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 adet çırpılmış yumurta
* 1 tatlı kaşığı  portakal suyu
* yarım su bardağı pudra şekeri


YAPILIŞI

- Unu, kakaoyu, kabartma tozunu bir kasede karıştırıp şekeri ilave edelim. Tereyağını ben mikrodalgada ısıttım katı halde karıştırmak bana pek mümkün gelmedi.
- Hafif çırpılmış yumurtayı ve portakal suyunu koyup karışımı toparlayın ve strech filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.(esas tarifte portakal suyu var ama ben bu mevsimde portakal bulamadım markette:)) Bu sebeple koyamadım.)
- Pudra şekerini bir kaseye koyup, hamurdan küçük ceviz kadar parçalar koparıp pudra şekerinin içinde yuvarlayalım.. Kurabiyelerin her tarafı pudra şekeriyle kaplanınca yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim..
- Önceden 180ºC'de ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim.

Soğuduktan sonra kurabiyemizin üstü sertleşiyor bunu unutmayalım:)



Bir de ilk defa Pelinchef'ten öğrendiğim hem de Türkçe yazılmış bir kitaptan bahsetmek isterim.



En kısa zamanda alıp denemelere başlanmalı :))))

Sevgilerimle efendim:)

13 yorum:

  1. Kesinlikle yapacağım bu gece sahur için canım sevgilerle :*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de sende görünce şeker kurrabiyelerin tarifine koştum geldim:D İkinizin de ellerine sağlık

      Tarif için tşkler , en kısa zamanda deneyeceğim:D

      Sil
    2. İhihihi güzel bir reklam oldu :*

      Sil
    3. :))) eveeet teşekkürler rimelli kız;))

      Sil
  2. şimdi çayla süper olurdu canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Canım süper olmuş ellerine sağlık.Tabağı arama aldım kaçıyorum:)))Öptüm...

    YanıtlaSil
  4. merhaba kurabiyenizi rimelli kızın blogunda gördüm tarif için sizi önerdi....
    bende koştum geldim :)))
    ikinizinde kurabiyeleri enfeees görünüyor...
    ellerinize sağlık...
    sizi izlemeye aldım...
    sizde beni zilemeye alırsanız seviniirm...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah canımm ne güzel tarif değil mi? :)

      Sil
  5. Güzel,farklı bir kurabiye.Bende yapmıştım arşivimde var.Çay sofralarında farklılık güzel oluyor,ellerine sağlık:)Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  6. Oley yaptım bile:D Çok nefis görünüyorlar ben yemedim ama kalite kontrolden geçti tam not aldı tarif için tşkler.Şimdi blogumda paylaşayım hava atayım:))

    YanıtlaSil
  7. Tarif harika gözüküyor kurabiyelerin fotoğrafı bitirdi beni :)Bende yapıcam. :)İnşallah sizinkiler kadar güzel olur. Elinize sağlık.Bol gülücüklü günler.

    YanıtlaSil
  8. merhabalar..hiç yemedim daha önce ama nefis görünüyor kurabiyler..şimdi olsa bayıla bayıla yerdim ama:))ilk fırsatta deniycem..ellerinize sağlık..
    banada beklerim..
    http://sevilindenizi.blogspot.com/
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Harika görünüyorlar, ben de en kısa zamanda deneyeceğim :) Ellerinize Sağlık

    Bana da her zaman beklerim :) http://degerlendiriyorum.blogspot.com

    YanıtlaSil