19 Ocak 2012 Perşembe

Havuçlu Portakallı Kek ve Havuçlu Portakallı Muffin

Merhabalar 
 her hanımın bir havuçlu kek tarifi vardır. Hünerli Bayanlar'dan oldukça faydalandım :)) İçinde ceviz vardı ben koymadım mesela:)Ama sizler isterseniz koyabilirsiniz.


İçindekiler
4 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
3 adet rendelenmiş Havuç
1 Portakal kabuğu Rendesi ve Suyu
2,5 Su Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Yapılışı

Yumurta ve şekeri, şekerimiz iyice eriyinceye kadar çırpıyoruz. Sıvı yağı ve sıktığımız portakal suyunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

Ayrı bir kapta tüm toz malzemeleri ve rendelediğimiz malzemeleri ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.Çırptığımız malzemeyi katı malzemelerimizin olduğu kaba ekleyip yine mikser kullanmadan çok az daha karıştırıyoruz.

Kıvamlı bir hamur oluyor. İlk önce ben de mikser ile karıştırmaya çalışmıştım. Az kalsın çırpma aparatım bozuluyor idi.:)

Yağladığımız kek kabımıza koyup, 180 derece fırınımızda yaklaşık 50 dk pişirelim.
Pişip pişmediğini anlamak için kek bıçak testi yapıyorum. Keke batırıp çıkarttığımız bıçak temiz ise kekimiz pişmiş demektir:)


Kek malzememden artınca onu da Muffin olarak değerlendireyim dedim.Çok da şık oldular.

Havuçlu kek kesinlikle çok iyi bir çeşit.Benim damak tadıma çok uygun.

Hele de pişerken eve yayılan tarçın kokusu...

         Tarçın mis gibi mutfaktan evime yayılırken  bende inanılmaz bir güven duygusu oluşturuyor.

             Koşa koşa geliyorum evime işten.Evim benim mabedim. 

Bu haftayı da bitirdik sayılır.Bu hafta benim için oldukça koşturmacalı geçti.

Soframızdan tatlılar, tuzlular eksik olmasın.
Çok çok yiyelim ama kilo da almayalım:)

Çok Sevgilerimle

*iştahı çok açık Çiğdem :)

20 yorum:

  1. Ellerine sağlık.Ben havuçla portakalı çok seviyorum.Ben keki yaparken havucun yanına portakalın içini koyuyorum o da çok güzel oluyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Aaa bu süper bir fikir:) Bir sonraki denememde mutlaka deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  3. ohhh nefis olmuş o dilimi alabilirmiyim çayımla iyi gider:))
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  4. iadei ziyarete geldim
    iyi ki gelmişim arkadaşım
    çayımın yanına kekten aldım
    mutlu ol mutlu kal.
    daima beklerim
    ellerine sağlık canım.
    :))))))))

    YanıtlaSil
  5. Çok teşekkür ederim. Çayımız hep kaynasın ocağımızda, Evimiz hep huzurlu olsun:))

    YanıtlaSil
  6. Şimdi bu güzellikleri yesek ve kilo almasak harika olur :)

    Ellerine saglık gerçekten nefis görünüyorlar. Ayrıca tarçın kokusu ne güzeldir..

    YanıtlaSil
  7. nefis görünüyor, ben de bazen havuçlu keke portakalın içini de eklerim, ellerine sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Canım ellerine sağlık mis gibi kokusu
    burnuma geldi sanki sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. tamda çay içerken bu keki görmek hiç iyi olmadı canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. müge'nin çok uzun zamandır takipçisiyim ve bu keki yayınlamasamda birçok kez yapmışlığım vardır,yumuşacık nefis bir kektir,ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  11. Bence de en güzeli pişerken eve yayılan mis kokusu:)
    Bu nefis görüntü için ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Kimbilir ne lezzetli bir kek olmuştur, denemek isterim.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  13. Merhabalar canim, ellerine emegine saglik, nefis görünüyor kekin ve muffenslarin,

    sevgiler....

    YanıtlaSil
  14. Çay kahve Bahane etkinliğine sizi davet ediyorum katılırsanız çok mutlu olurum..hayırlı cumalar

    Gelibolu17'nin düzenlediği
    "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 20 OCAK-6 ŞUBAT tarihleri arasında
    http://mutfakincisi.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
    Muhammed Mustafa (s.a.v)
    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
    Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Mutfak İncisi (Emine Kaya)'ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
    http://mutfakincisi.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  15. Merhabalar, çok leziz görünüyor,ellerinize sağlık;Bloguma bıraktığınız güzel sözcüklere gönülden teşekkürlerrr,sevgilerrrr.

    YanıtlaSil
  16. Mmmm nefis, çok severim havuçlu keki. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
    (Yemek Sevdam)

    YanıtlaSil
  17. Uzun zamandır aklımdaydı Müge nin portakallı muffinlerini yapmak,şimdi sende de görünce yapmak vacip oldu :)
    Tatil dönüşü kolları sıvıcam inşAllah :)
    Ellerine sağlık Çiçeğim..Hem o peçeteden ben de aldım :)
    Güle güle kullanalım :)
    Cici tatiller...

    YanıtlaSil
  18. Çok leziz görünüyorlar. Muffin denemelerim nedense hep başarısızlıkla sonuçlandığı için -benim istediğim gibi puf puf kabarmadılar- imrenerek bakıyorum "ne güzel olmuş" diyerek. Elinize sağlık!

    YanıtlaSil
  19. Havuçlu kek bende sık yaparım..Güzel görünüyor..Ellerine sağlık..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  20. ellerinize sağlık muffini deneyeceğim inş:)

    YanıtlaSil